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组织实施特殊食物、食盐监视办理轨制办法，参取查询拜访相关食物平安变乱。组织开展食物平安评价性抽检监测、风险监测和风险交换，组织对特殊食物和食盐平安进行监视查抄，订定食物平安监视抽检打算并组织实施，指点市县相关工做。组织制定并监视实施全省食物平安抽样查验工做轨制和手艺规范。组织或督促指点不及格食物核查、措置、召回。组织排查风险现患。
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